三島の愛したマドレーヌ

下田市の日新堂菓子店のマドレーヌを頂きました


三島とは故三島由紀夫氏のこと。

氏が「日本一のマドレーヌ」と絶賛した味です。


香ばしくてしっとりして・・・すごく美味しかったです

バターも牛乳も使っていないそうですよ。



日新堂菓子店HP
http://www.geocities.jp/nisshindo_shop/top.html